Menu di carne e di pesce

ll ristorante propone un menu ricco e variegato per incontrare i gusti e le passioni culinarie di tutti. La base di molte preparazioni è costituita dalla carne o dal pesce, due elementi che caratterizzano i piatti tradizionali rivisitati, offerti all'interno del locale. Dall'antipasto al secondo si possono scegliere diverse ricette per assaporare le pietanze di terra e di mare. Nella lista spiccano il baccalà, le seppie, i salumi, i granchi, il polpo, il maiale e tanto altro ancora. Le carni provengono da allevamenti certificati e controllati, mentre il pesce si ottiene con la pesca sostenibile, utilizzando metodi tradizionali. La preparazione e la selezione delle materie prime, sempre fresche, sono aspetti essenziali per assicurare bontà e qualità in ogni piatto.